臭氧消毒柜和高温消毒柜各有其独特的优点和适用场景，选择哪个更好主要取决于具体的使用需求和条件。

臭氧消毒柜的优点

1. 高效杀菌：臭氧消毒柜利用臭氧的强氧化性，能够迅速有效地杀灭细菌、病毒、霉菌等微生物，消毒效果是紫外线的1.5~5倍。
2. 广谱杀菌：臭氧消毒柜的杀菌范围广，可消灭多种细菌、病毒和微生物，包括一些难以杀死的耐药菌。
3. 环保安全：臭氧消毒柜在使用过程中不会产生有害物质，消毒后臭氧会还原成氧气，不会对环境造成污染，也不会对人体健康产生危害。
4. 无二次污染：臭氧消毒后无残留物，不需要通风换气，避免了传统消毒方法可能带来的二次污染问题。
5. 多功能性：除了消毒功能外，臭氧消毒柜还具有净化空气、去除异味、除湿烘干等多种功能。

高温消毒柜的优点

1. 消毒效果好：高温消毒柜通过加热使细菌蛋白质凝固变性，达到灭菌效果，能够迅速杀灭大部分细菌、病毒。
2. 清洁作用：高温消毒过程中可以有效去除餐具上的油污，起到一定的清洁作用。
3. 适用范围广：高温消毒柜适用于对消毒要求较高的家庭，如家中有小孩、老人或者抵抗力较弱的人群，也适用于餐馆、酒店等公共场所的餐具消毒。

缺点对比

• 臭氧消毒柜：虽然消毒效果好，但臭氧对人体有害，一旦泄露可能会造成人体伤害，因此需要确保密封性良好。
• 高温消毒柜：对餐具的材质有一定的要求，不耐高温的餐具容易变形、变色；此外，高温消毒过程中能耗较高，使用成本相对较高。

综合考虑

1. 使用场景：如果家庭中有大量耐高温的餐具，且对消毒效果要求较高，可以选择高温消毒柜；如果餐具材质多样，包括不耐高温的塑料、玻璃等，或者希望消毒过程更加环保、安全，可以选择臭氧消毒柜。
2. 安全性：无论选择哪种消毒柜，都需要确保产品的密封性和安全性，避免臭氧或高温对人体造成伤害。
3. 成本：高温消毒柜在使用过程中能耗较高，如果家庭经济条件允许且对消毒效果有较高要求，可以选择高温消毒柜；如果希望节省电费，可以选择臭氧消毒柜。

综上所述，臭氧消毒柜和高温消毒柜各有优劣，选择哪个更好需要根据具体的使用需求和条件来决定。