食品厂中，由于涉及到食品安全和卫生问题，空间消毒工作非常重要。臭氧发生器可以对空气中的细菌、病毒、真菌孢子等微生物进行杀灭，可用于食品厂的空间消毒。以下是一个可能的方案：

1.空气净化：在臭氧发生器使用前，需要保证室内空气的干净和通畅。可以通过开窗通风或使用空气净化设备对空气进行清洁和过滤。

2.准备臭氧发生器：根据臭氧发生器说明书进行正确操作，调节臭氧浓度和产量，并将臭氧发生器放置在室内适当位置。

3.关闭门窗：在使用臭氧发生器时，需要关闭房间内所有门窗，确保臭氧气体不会外泄。

4.启动臭氧发生器：启动臭氧发生器并按照指示时间完成消毒程序。消毒时间应根据房间大小和污染程度来确定，通常需要至少30分钟以上。

5.安全出口：在消毒过程中，不得进入房间，以免对人员造成伤害。消毒结束后，应打开窗户通风20分钟以上，确保室内臭氧浓度降至安全水平。

6.值得注意的是，臭氧发生器在使用时要严格按照说明书进行操作，并遵循相关安全措施。同时，在消毒结束后，需要对臭氧发生器进行清洁和维护，以保证其正常运行和长期使用效果。